Un nuevo restaurante mexicano se está preparando para abrir este verano en Seaford, Delaware. Todo gracias en parte a una subvención llamada “Seaford Downtown Development grant”. La subvención permite a los inversionistas inmobiliarios recibir un reembolso del 20% de los costos de sus inversiones. El dinero reembolsado tiene que ser utilizado para propósitos tales como instalaciones eléctricas o derribar paredes, el dinero no puede ser usado para lujos como por ejemplo, decoraciones para los negocios. Antonio Torrales Gonzales es el dueño del nuevo restaurante, el dice que abrir este restaurante ha sido un sueño de toda la vida.
“Tenemos años planeando yo y mi esposa tener un local, para este restaurante, a mi esposa le gusta cocinar mucho y ella es la que tiene la sazón” dijo Torrales.La suegra de Aleman, es la dueña de otro local muy conocido en Seaford, “Doña Maria’s Pupusería”. A parte del restaurante Alemán dice que la segunda planta también le ofrecerá algo nuevo a la ciudad de Seaford.
“Este edificio no ha tenido proprietario en muchísimos años, ha sido una parte del centro de Seaford durante mucho tiempo, solía ser una farmacia, lo compramos y lo rehabilitamos y vamos a tener dos apartamentos en la segunda planta, y un restaurante mexicano en la primera planta, en total estamos invirtiendo aproximadamente $300,000” dijo Aleman.
Alemán estima que si todo va bien con las inspecciones, espera tener los nuevos apartamentos alquilados para el 1 de abril. Se espera que el restaurante habra sus puertas tan pronto como Mayo, o durante los meses del verano del 2018. En términos de la comida, Gonzales dice que se servirán antojitos mexicanos.
“El restaurant no va a ofrecer platillos, lo que si ofreceremos será, por ejemplo, tacos, tortas, enchiladas, sopes, toda clase de lo que serían antojitos, se podría decir comida rápida,” dijo Gonzales. Aunque aún faltan algunos meses para la gran apertura, González dice estar feliz de poder servirle a la comunidad hispana.
“Que vengan, que prueben la sazón de lo que es de Mexico,” dijo Gonzales.
Para González y su esposa, la apertura de su propio negocio, es un testimonio de que el sueño americano aún sigue vivo en nuestras comunidades.
“Mi esposa y yo siempre hemos planeado esto, pero nunca se ha podido, nunca se ha podido lograr, pero ahora con la ayuda de dios verdad, con la ayuda de Craig y Mirla, se está haciendo realidad esto,” dijo Gonzales.
Para más información sobre la subvención que ofrece la ciudad de Seaford, visite nuestra página web, www.TelemundoDelmarva.com
